Others

Resep Nasi Kuning yang Enak dan Pulen Bikin Ketagihan

Resep Nasi Kuning yang Enak dan Pulen Bikin Ketagihan

Menjadi salah satu olahan khas Indonesia, tentunya menjadikan makanan satu ini terkenal di berbagai wilayah Indonesia. Ya, nasi kuning adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang pastinya terkenal. Apakah Anda pernah membuat menu ini? Jika belum, tak ada salahnya untuk mencoba resep nasi kuning enak seperti ulasan kali ini.

Membuat nasi kuning jelas tak sulit asal tahu saja cara untuk mengolahnya. Membuat menu ini pun tak perlu memakan waktu yang lama. Penasaran cara membuatnya? Langsung saja simak ulasannya lengkapnya.

Resep Mudah Untuk Buat Nasi Kuning Lezat

Tentunya yang namanya nasi kuning, maka warna nasinya harus berwarna kuning. Warna kuning ini bisa dibuat dari rempah kunyit. Selain warnanya yang berbeda dari nasi biasa, nasinya ini juga memiliki aroma yang harum dan khas. Aroma ini didapatkan dari bumbu dan rempah yang digunakan untuk bahan pembuatannya.

Nah, langsung saja berikut ini adalah beberapa cara mudah membuat menu khas dengan aroma wangi harum dan rasa yang lezat.

Bahan Perlu Disiapkan

Siapakah beberapa bahan berikut untuk membuat nasi kuning.

  1. Beras sebanyak 1 kg
  2. Santan 900 ml
  3. Bawang merah sebanyak 5 siung
  4. Setengah ruas jahe
  5. Satu ruas atau 5 cm kunyit
  6. Lengkuas 2 cm
  7. Daun pandan 2 lembar
  8. 2 batang serai
  9. Daun salam 2 lembar
  10. Garam secukupnya
  11. Gula secukupnya
  12. Air bersih secukupnya

Setelah semua bahan telah tersedia, bisa untuk langsung saja ikuti beberapa langkah membuat nasi kuningnya seperti berikut.

Langkah Untuk Buat Nasi Kuning Pulen

  1. Pertama, cucilah beras yang sudah disiapkan hingga bersih. Lalu, rendam beras menggunakan air bersih, sisihkan
  2. Selanjutnya, haluskan bahan bumbu seperti jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah, garam, dan gula
  3. Setelah halus, silakan untuk campurkan bumbu halus dan santan cair, aduk hingga merata
  4. Masak campuran santan tersebut sampai mendidih. Aduklah pelan-pelan supaya santannya tidak pecah
  5. Setelah mendidih, bisa matikan kompor kemudian saring saja air rebusan santan tersebut
  6. Beras yang tadi sudah direndam, silakan dibuang airnya kemudian masukan campuran air santan ke beras tersebut
  7. Masukan juga daun salam dan serai pada rendaman tersebut
  8. Rebuslah menggunakan api kecil sampai airnya berkurang dan nasi sudah setengah matang. Jangan lupa untuk sambil diaduk-aduk
  9. Jika air sudah berkurang atau surut, bisa matikan kompor lalu ambil salam dan serai
  10. Masukan nasi setengah matang tersebut ke alat pengukusan, tambahan juga daun pandan
  11. Kukus sampai matang dan benar-benar menjadi nasi. Anda bisa mengaduknya sebentar
  12. Lalu tunggu sampai matang
  13. Selesai

Setelah selesai, nasi kuning sudah siap dihidangkan dengan beberapa lauk yang telah disiapkan, seperti kering tempe, telor dadar, dan juga ayam goreng atau bakar. Dijamin resep nasi kuning di atas tidak akan gagal dan hasilnya akan pulen, lezat, dan memuaskan. Silakan untuk mencoba!